Quanto fa ingrassare il tuo cocktail? Conteggio delle calorie di 20 bevande estive

La verità è che un cocktail può contenere tante calorie quanto una ciambella.

È fuorviante guardare personaggi immaginari come Don Draper e James Bond consumare allegramente drink dopo drink senza apparentemente alcun effetto sui loro invidiabili addominali. La verità è che un cocktail può contenere tante calorie quanto una ciambella. Tuttavia, non tutte le bevande sono ugualmente dannose per te, alcune non sono molto peggiori di, ad esempio, un pezzo di frutta (suggerimento: la soluzione migliore è l'alcol direttamente sulle rocce). Di seguito, abbiamo calcolato il contenuto calorico per 20 cocktail comuni, dal Sazerac per la dieta al mai tai divertente ma ingrassante. Usando le ricette di bevande standard impiegate dai cocktail bar di New York City, abbiamo suddiviso le calorie per spirito, succo di frutta e liquore e sgranocchiato i numeri. Potrebbe essere sufficiente per farti tornare sobrio.

Sazerac (140 calorie)



Come l'Old-Fashioned, questo classico di New Orleans è stato uno dei primi nei libri di storia. Il sapore di anice alle erbe dei bitter Peychaud rosso rubino gioca con un risciacquo Pernod, strutturando il whisky di segale zuccherato, mentre una torsione di una scorza di limone scartata lascia un aroma allettante. È il meno ingrassante dei cocktail che abbiamo esaminato.



Francese 75 (141 calorie)



Un cocktail vivace e tagliente, questo standard dell'età del jazz completa il limone, il gin e lo zucchero con un bicchierino di champagne frizzante per una celebrazione in un bicchiere. Le bolle portano rapidamente l'alcol nel flusso sanguigno, ma è ancora un'opzione a basso contenuto calorico.

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Vecchio stile (151 calorie)



Il nonno dei cocktail, rimane uno dei preferiti di tutti i tempi dai bevitori seri. Un tocco di zucchero demerara e qualche goccia di bitter (non si può sbagliare con Angostura e arancia) servono a tagliare la bruciatura ed evidenziare la natura dolce e legnosa del bourbon.

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Caipirinha (152 calorie)

La bevanda nazionale brasiliana seduce i palati americani con la sua base di cachaca, uno spirito di canna da zucchero che può emanare una zaffata di petrolio. Aggiungi un paio di lime pestati e una spruzzata di sciroppo semplice e hai un complesso e degno concorrente del daiquiri. Non c'è da stupirsi che i brasiliani siano così belli.

Mojito (161 calorie)

C'è un motivo per cui l'importazione cubana rimane così popolare: le foglie di menta confuse aggiungono un tocco fresco e mentolato a una combinazione stimolante di rum bianco, lime e zucchero. La lezione qui: la menta è un ottimo booster di sapore a basso contenuto calorico.

Daiquiri (163 calorie)

Imbastardito nel corso degli anni da frutta tropicale e frullatori, il daiquiri originale - solo rum, succo di lime e zucchero - era una bevanda virile preferita da Hemingway e dagli ufficiali di marina. Nota: se bevi un daiquiri congelato gigante in una tazza Slurpee, berrai molto più di 163 calorie.

Bloody Mary (168 calorie)

Il vigoroso cocktail per il brunch è forse ancora il miglior cocktail salato e vegetale in circolazione: la vodka rimane fuori dai piedi, semplicemente portando la prova alla festa di succo di pomodoro succulento, salsa Worcestershire maltata, un pizzico di succo di lime brillante e il calore di un poco tabasco e pepe. Il problema con questo, però, è che raramente ne bevi solo uno.

Gin Gimlet (174 calorie)

Realizzato con il succo di lime di Rose, può essere disgustosamente dolce, ma il gin, un po' di zucchero e il succo di lime appena spremuto danno alla classica bevanda di metà secolo un morso fresco e memorabile. (Era abbastanza buono per Philip Marlowe, che sapeva una cosa o due sul bere.) Nota che è anche meno calorico dei suoi cugini, il gin fizz, il gin tonic e il gin martini.

Whisky Sour (178 calorie)

Il classico cocktail in stile sour (alcol, zucchero, agrumi), questa bevanda rotonda e dallo spirito marrone non smette mai di stupire con quanto sapore può ottenere dal bourbon, dal succo di limone e dallo sciroppo semplice.

Jack Rose (182 calorie)

L'applejack legato ha un pugno medio a 100 prove, ma non lo sapresti mai da questa bevanda elegante, che nasconde lo spirito muscoloso dietro il succo di lime e la dolcezza candita della granatina.